可加盟便意味着别家是在用赵家的名号做生意。

民间有句话叫挂羊头卖狗肉。

加盟成赵家红汤店，内里还是那些商人在经营打理。

生意成了败了，人人都说是赵家的问题。

而那些加盟商也只会推罪到赵家头上。

第一封信笺是眉城传来的。

眉城加盟商一日开门做生意，竟发生炸汤事情，将一个八岁大的孩子烫地满脸水泡，毁了容颜。

丁聪愁眉道：“管事传信回来说，眉城加盟的掌柜舍不得用铁锅，为了高利润，便用瓷釜乘了红汤。那瓷也不是什么好瓷，热火还没有半个时辰便炸了。”

赵玲珑道：“当初契定文书是我这边着人探看的，那文书上一一约定了所用器皿材料，掌柜该是用过手印的。着人告官便是。”

“何曾不告官！可那掌柜是眉城守备大人的外家，护地严实，咱们喊冤没用。”丁聪挠挠头，沮丧道。

所以一如信中所写，丁家管事只得赔了百两银子认栽。

第二封信件是一小县传来。

县城因偏远，地势颇高，常有风寒刺骨的大风天，最适宜红汤锅子的生意。

这一家加盟商倒是不贪小便宜，一一如契书约定，器皿用料不掺假不做鬼。

奈何总是不喜欢受派过去的掌事监督。

做加盟商的是要把控秘方以及当地商情。