她把面团放在案板上揉捏排气, 又是双手并用将其搓成长条, 拿起刀利落地切分成一块块小剂子。

拿起擀面杖仔细擀着,面皮越来越薄, 赵静婉仍在继续。葱花卷所需要的面皮不比做包子和饺子,面皮只有足够的薄, 后续做起来才会更好吃。

擀好面皮后, 赵静婉拿起一张面皮摊开在案板上, 在碗中抓起一把葱花,均匀撒在面皮上,紧接着从外往里卷成长条状, 又是换了个方向沿着面团条的长度卷成一块。

她用指尖在末尾处用力一按压,固定住面团不让它变形,一个葱花卷便完成了。

赵静婉把做好的葱花卷放在一旁,又是拿起新的一块面皮继续动作着,这卷来卷去,最是方便不过,不过关键是卷的过程中每一处都得压实,要不然葱花卷就会变得松松垮垮。

很快所有葱花卷做好,赵静婉开始往炉灶下方塞柴火,下锅煮水,她用隔水蒸的方式将葱花卷摆上盘。

由于静置许久,原本干瘪的葱花卷已经膨胀了一小圈,她现将一部分放入锅中,盖上盖子。

赵静婉将案板上的残局收拾好,洗干净手后就走回屋里,就见小胖墩依旧睡得正香。

许是昨晚闹腾得太累,往日里半夜总会醒来一次的小胖墩,昨晚可是一觉到天亮。

往常这个时候他早就一个人爬起床了,如今走近,还可以听到微弱的呼噜声。

赵静婉凑近,伸手轻拍他的胸脯,轻声唤道:“晨晨,可以起床啦,太阳都晒屁股啦。”