黄瓜洗干净去皮，皮不能丢，收集起来，放入石臼中捣成汁，过滤后倒入面粉中，再加上淀粉，放点儿盐巴，搅拌成糊状醒着，锅里放水烧开，水上放入一个平底锅，倒上醒好的面糊，摊成薄薄的一层，盖过锅盖，顷刻取出，凉皮就做好了。

庄如悔看着晶莹如翡翠般的凉皮，惊叹道：“这就成了？”颜色倒是好看得很，应该不难吃吧。

沈玉蓉如法炮制，做了十几张凉皮。最后切把黄瓜切丝儿、胡萝卜切丝儿，加上葱丝儿，蒜沫儿，醋、盐、香油、红油、芝麻酱等材料，拌均匀装入盘中。

一道清凉可口的凉皮就做好了。沈玉蓉推过去，拿出筷子给庄如悔道：“快尝尝，看好吃不好吃。”

“吃什么呢？”一道愉悦的声音从外面传来。

沈玉蓉和庄如悔寻声望去，惊呼：“皇上？”

第70章 明宣帝到访

明宣帝见二人的惊讶，笑着道：“怎么，很惊讶？”指了指桌上的凉皮，“那是何物，可是新菜品，朕来得到是时候。”

他在宫里无事，想起了沈玉蓉种的稻子和鱼，便来瞧瞧，来的时候还带了不少东西。

沈玉蓉和庄如悔忙出去行礼，明宣帝摆手让她们起来：“行了，这不是宫里，无需多礼。”

齐鸿曦和齐鸿曜也跟着来了，两人耸动着鼻尖，问凉皮是何物。