不过好歹也知道原因了，她第二日就没有备那么多的分量， 除了鸡蛋之外，其他的她倒是不打算卤太久的。

到了第二日，这买卤串的人果真就少了不少。

不过倒是有不少昨日只来尝了个味道的， 今日拿着银钱过来买了个四五文前的。

这四五文也不算少了， 在西北这个地界， 当真算得上是高消费了。

做起了这个客舍的生意， 这夏日也就跟着来了。

早几日这日头还不曾这样的毒辣， 过了某一日，仿佛这时间猛地往前蹦跶了一下似的，这日头忽然就变得毒辣得很，晒在这黄泥地上， 仿佛还冒着热气。

客舍里的生意还算是不少， 每日里那几个婆子也能挣个三两铜钱的。

不过眼看着这人似乎都不乐意出门了，林汐琢磨了一下，又捣鼓了点东西出来。

她原是想制冰， 但是能入口的冰要做出来不那么的简单，另外一个，便是因着这西北的消费她寻思着还没到那个地步，就没有动手。

反而是另外别的小吃，先让她给弄出来了。

头一个她做出来的，就是双皮奶。

西北这边生产羊和羊奶，虽然羊奶比牛奶更加腥臊，但是林汐把那羊奶煮熟之后，再里面加了桂花去那腥臊的气味，这样便能减轻许多。

再一个，鸡蛋清也能稍微掩盖一下这股子骚味。

她琢磨了之后，就专门定制了一个双层大水缸，外头一层的水全是从地下打上来冰凉的水，里面的隔层则是排满了一碗碗的双皮奶，双皮奶一推出之后，就立即成为了西北地一道亮丽的消暑美食。

“香，真香”