最后一天，学员们动手，做出一桌完整的席面，既是结业考核，又是离别宴。

谭木匠送来了桌椅板凳和翻斗车。铁锅是林老三去保州买的。菜刀、案板、漏勺、蒸笼等小件炊具也没落下。

林悠然按照承诺，把这些东西送到她们面前。

学员们都惊呆了，她们原想着能学到手艺就好，根本没奢望林悠然真的会提供这些，一个个眼含泪光，感激涕零。

林悠然晃了晃手中的契约，笑道：“先别忙着谢我，只有在这上面签了字，东西才是你们的。”

没人犹豫，果断按了手印。林悠然的所作所为，早已让她们全然信赖。

就这样，一夜之间冒出五个“流水席小分队”，加上之前出现的几个山寨货，保塞县境内代办流水席的不下十家了。

各家菜单不完全一样，价钱也有高有低，当然手艺也不一而足。

正如林悠然预料的那般，寻常百姓办酒宴，还是倾向于选择价钱便宜的。河沿儿食肆接连十几天都没接到生意。

直到赵惟谨再次出手。

他找了几个县中有名望的老饕，把各家流水席尝了一遍，按照食材、口味、服务、价钱等各个方面排了个序，并郑重地写成一份《流水席遴选手札》，不仅在士族间传阅，还流传到乡下，被村民们热烈讨论。

其中，河沿儿食肆作为“鼻祖”，菜色永远是最新奇的，味道是最好的，当然，价钱也是最高的。用手札中的话说就是——

“选河沿儿食肆，选的不是实惠，而是品质；品味的不仅是美味，还有情怀。”