小孩本就容易馋嘴，按照七婶的示意，拿起牙签扎块肉丁塞进嘴里，咀嚼一下，眼睛都亮了：“爷爷，好吃！”

说着，他又扎起第二块，这肉吃起来真香！

老人好奇，也拿根牙签试吃，扎起一小块腮子肉，味道真不错，比起站前街和农贸市场卖的都好吃。

味道好，口感也好，咬在嘴里脆脆的。

又扎起一块肉皮冻，同样好吃。

“爷爷，咱买点吃？”孩子央求。

老人拉起他，直接进店。

后面陆续有好奇的人过来试吃，大部人只是尝尝，尝过就走，但也有一小部分人，尝过之后进店。

“谢谢光临！”小霞收完钱，笑着说道：“欢迎再来。”

老人心情不错，店里人干净，环境整洁，态度热情，卤肉味道又好，隔着家还近，以后买卤肉制品，不用跑远处去了。

出门前，他看到门口摆放的展架，上面挂着一张大海报，现在可以预定过年下水，交20块钱预定一挂桶，送两斤肉皮冻！

一桶下水包含的种类，大体上的份量和价格，上面都有介绍。

刚才吃过肉皮冻，味道很不错，买的熟食拿回去都尝尝，觉得行的话，就从这定一挂。

家里亲戚多，过年得来四五拨，卤煮下水是必备品。

老人带着孩子走了，小霞笑着应对其他顾客时，扫了眼钱盒子里面的七块钱。

顺利开张！