县衙的厨子?!
虞青蚨深吸了一口气,接过小孩儿手里的橘子,仿佛胆子终于长好了一般抬头对卫蔷说:
“元帅,县衙厨子的饭做得太难吃了,您让我上灶吧。”
卫蔷愣了下,笑了:“好,劳烦虞大厨娘。”
虞青蚨的脸顿时涨得通红,同手同脚地走向了灶间。
裴盈欢欢喜喜地跟了过去。
到了灶间看着正忙活的十七八个厨子,虞青蚨一改之前的怯懦模样,挽起袖子走到一灶前说道:
“芸薹籽油青生味那般重,不如先炸成料油来用,花椒葱蒜炸过,真要炒菜,不如在油锅里加一把黄豆,炸焦了滤掉也不会有生味。”
一群伙头兵看着其貌不扬身材矮小的女孩儿,只见她从灶前拿起了一罐香油。
“要做什么冷菜?”
她旁边切墩上的大汉笑着说:“要做个拌笋片,笋已经切好了,只是咱们都是北方来的,只知道过水之后加些盐醋。”
虞青蚨点点头:“既然有香油,就调成椒油做个油拌,再放些盐和蒜。”
说完她没有急着烧油,自己去扒起了蒜头。
一边扒着她看着粉嫩的七八整幅排骨道:“我闻见鸡已经炖好得差不多了,这排骨怎么做?”
应她的还是那个大汉:“想着老人牙不好,也想炖。”