第73章

妙手生香+番外 董无渊 952 字 2024-03-08

挺好的。

这才是日子。

与其说他接济了含钏,倒不如说含钏接济了他。

往前每日下值回家,屋子里静悄悄的,要不是大郎咳嗽声,要不是崔氏细细密密的唠叨声。

日子本就不易,笑着过也是一天,哭着过也是一天,偏偏崔氏与众不同,她选择日日以泪洗面。

像含钏这样的姑娘就很好,温温和和,笑笑乐乐,将生活的苦看做一剂味料,清热解毒,极具疗效。

白爷爷吐出一口白雾,灶房中旺炉上也沸腾出一团青烟。

含钏将厚厚的膳片切成二村长的段,一分宽的丝儿,芹菜除去叶、根和筋,切成九分长的段,油锅烧红,下鳝丝煸炒,加米酒、姜丝和蒜瓣炒匀,立刻放入二荆条段、精盐、芹菜段儿,翻炒均匀后即刻起锅,最后撒上葱段和大把胡椒,淋上热油滋滋作响。

含钏揭开围兜,笑着高声招呼,吃饭了!

白爷爷杵着拐杖入了上座,崔氏和白四喜坐一方,含钏单个儿坐一方。

白爷爷夹了一筷子干煸鳝丝,细细咀嚼。

麻、辣、鲜、香。

口感脆嫩,外皮酥焦,肉嫩多汁,且带有浓郁的麻辣味,这个辣不是辣心窝子那种,而是入口后刺激产生的快感。

随着吞咽,这种辣味便渐渐消散,绝不持续占领口味的高地。麻与辣的配比搭得刚刚好,椒麻气冲鼻,香辣味上头,是一道很好的酒搭子。