含钏亲端着干煸椒盐知了猴出了灶屋，一抬眼便看见那国字脸高额头三品大员身侧有人落了座儿。

是个很年轻的男子。

高鼻大眼，肤色极白，眼睛微微上挑，不说话间带有几分自矜与贵气，一开口说话嘴边却有两只小小的梨涡，看上去亲切和睦，如春风拂面、温文尔雅。

含钏一抬头，那男子也抬头，含钏一边笑着同其颔首致意，一边将知了猴轻手轻脚地放在桌上，温声介绍：...唯夫蝉之清素兮，潜厥类乎太阴。曹植曾写过一首蝉赋，记录了蝉的一生与天敌，最后说道蝉最大的天敌是‘厨子’，便足见它的好吃。

众人笑起来。

含钏也笑道，初夏时节吃知了猴是最好的，各位食客还请动筷尝尝。

第一百四十六章 金坛子酒

炸知了？

这倒是盘新鲜菜。

胡文和踮起下巴看了看，待看清盘子里是甚之后，略显无所适从。

这是...这是虫子吗？

胡文和难得与京兆府尹同坐一桌，心里知道是因今日定得时鲜有功，前头的菜都挺好，金波酒也挺好，一桌府尹大人与那位年轻的曹同知相谈甚欢，今日之筵开局极好，不能毁在了这盘虫子上...

胡文和站起身来笑了笑，伸手接过含钏手中的盘子，...炸知了未免太有童趣了些。

将盘子拿在了手上，未放在桌上，朝含钏轻声吩咐，且换一道菜吧？都是朝中重臣，一块儿磕虫儿实在是不像那么回事？

千想万想，没料到胡文和会砸她场子？

含钏愣了愣，还未待她反应过来，便听见一个温和干净的笑声。

是炸知了？仲尼适楚，出于林中，见佝偻者承蜩，犹掇之也...方才老板娘说的三国时曹植的话儿，再往前推推，先秦庄周便说过。往后再说，齐民要术里特意提了蝉脯法，取蝉的胸脯肉或烤、或焯或蒸，再配以酢、香菜、蓼等物可上餐桌食用可见食知了是从古至今源远流长的习俗。