两个人很快就商讨了工资,还有上班时间更详细的内容, 谈好了之后简嘉阳先回去了,明天才开始正式上班。
既然多了人手,莫芹也不再担心, 只不过这几天过去,除夕夜就到了, 她手上又拿着几十个菜单的名字, 又要思考, 不知道要选定什么菜。
过年肯定是比元旦要丰富一些, 这一次除夕夜的菜直接选6样。
有三样是定食, 另外三样是看个人自我挑选, 想要搭配就看他们人数来选择。
除夕夜的菜其实比元旦要好选, 莫芹选出这6样,白切鸡、白灼虾、清蒸鱼、酱骨架、麻婆豆腐、羊肉砂锅煲。
这六个都是硬菜,选一整个套餐, 价格不上千那是不可能的了。
为了准备这个除夕夜套餐,她们需要在提前三天就将这些食材全部订购好,如果不提前订购的话,食材根本就没有那么多,特别是过年期间物价也跟着上涨。
不过虽然除夕夜做的排场大,但其实莫芹是打算采用了预定的方式在除夕夜开张的,让尹梓婷将信息告诉给周围的熟客,他们如果想来的话就得提前预定,这才根据人数的准备足够的食材。
毕竟要是按照平时那样去进货,恐怕这一年是赚不到钱,还要贴钱在这里面。
简嘉阳不愧是当过好一段时间的服务员,他在服务上面很熟练,连后厨的一些工作他也非常的熟悉,像是食材的处理,他也都能进行简单的处理。
这倒是让莫芹有些惊喜了,这样有能力的人,可以给她减少很多时间。
除夕夜的前一天,莫芹躺在床上翻看着手机,下意识地点开了系统,看了一眼限时任务。
招募目标任务的这一个框,已经可以再一次的招募。她思考了一下,决定将目标人物再招募一次。